Sistem stomatognati merupakan suatu unit fungsional di bagian kepala, yang meliputi beberapa komponen jaringan dengan berbagai asal struktur.Unit fungsional bekerja secara terintegrasi dalam mekanisme yang rumit pada sistem stomatognatik.Fungsi tersebut meliputi pengunyahan, penelanan, berbicara, bernafas,menghisap, bersiul, menyanyi, tersenyum, dan fungsi lain yang terkait.